Zur Verbesserung der Produktqualität bäckt die Traditionsbäckerei seit vielen Jahren mit dem GRANDER belebtem Wasser.

"Wie bei allen anderen Zutaten auch, haben wir das Wasser persönlich in verschiedener Form getestet. Während der Testphase in unserer Bäckerei konnten wir merkliche Unterschiede am Teig und am Endprodukt feststellen. Dies hat uns damals endgültig überzeugt. So beliefern wir täglich frisch unsere Filialen und Verkaufsstellen, die jährlich von über 2 Million Kunden besucht werden," erklärt der Inhaber Jörg-Barowski